厚度2.8mm鋼材與七層複合金採用航太科技材料製造,內層18-10不?鋼板製造,外層18-0導磁不?鋼,中間五層高壓密合合金,傳熱快速,導熱更均勻,只需中小火即可達到抗黏性及不沾效果,具高儲熱功能容易清洗,適用瓦斯爐、電磁爐、電爐、陶瓷爐。

 

何謂原味烹調:
藉由鍋具特殊結構設計,當鍋內食材水份受熱至沸點時,鍋緣與鍋蓋之間,將產生水膜把食材養份及原汁封鎖於鍋內,以達到營養學家及全球五星級廚師公認食材,養份及原味保持最佳之烹調方式。

 

產品使用方式:
1. 初次使用請用中性洗潔劑以海棉充份洗淨。
2. 新鍋使用前先用豬油加熱或倒入熱牛奶煮沸,抹拭鍋面,效果更好。
3. 使用中時鍋體和手把金屬部份會變熱請小心注意。
4. 鍋子請放在爐子的正中位置,確保穩定性。
5. 用於電磁爐時請將鍋底擦乾。
6. 油炸時請勿蓋上上蓋。
7. 使用時爐子火力請不要超過鍋底面積
8.烹煮時將鍋內清洗,加熱後將適當的油順鍋內紋入倒入,煎、煮、炒、炸、烤,皆可。
9.青脆食物時,加上鍋蓋利用空氣對流原理,持溫效果強,保持原味營養不易流失。
10.使用菜瓜布及清潔劑於溫水中清洗,鍋身外則由柔軟布料或海綿以醋清洗擦拭即可保持光亮。

 材料進口台灣製造

注意事項:
嚴禁空燒,若不慎空燒,切記!
請勿澆水,將鍋具移至通風處自然冷卻 。
請勿以鍋鏟敲擊鍋面,以免鍋面產生凹洞,,影響烹煮效果及破壞鍋身。
本鍋具儲溫,導熱效果佳,為安全起見,烹調後最好以隔熱手套拿取鍋蓋或把手,以免燙傷。






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